sunnuntai 5. maaliskuuta 2017

Siilipiparit
















Ihastuttavan söpöt siilipiparit! Ja hauskat. Meillä tytöt ihastui näihin tosi kovin. Ja äiti ihastui helppoon ohjeeseen. Eikä muutenkaan olleet vaikeita tehdä. Noh, jopa minä onnistuin näissä pipareissa. Muotoa voi sit ensi kerran parantaa.

Ohjeen löysin ruotsalaisen leivontalehden Tidningen Hembakat sivuilta, Lindas Bakskola. Hänellä on siellä paljon kivoja ohjeita hyvine vaihekuvineen. Suosittelen tutustumaan. Ohjeet ovat selkeitä ja helppoja ja vaihekuvat helpottavat tekemistä.

Näissä on tavallinen murotaikina. Maustaakin sen voi millä mielii... minä tein tällä kertaa ihan perustaikinan kun ensimmäistä kertaa tein.


Tällä ohjeella sain 20 siiliä.


4,5 dl vehnäjauhoja
1 dl tomusokeria
hyppysellinen suolaa
200 gr voita

100 gr tummaa suklaata
kookoshiutaleita


Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon kylmä voi ja nypi taikinaksi. Jaa taikina 20 osaan. Muotoile niistä siili. Me teimme itseasiassa niin, että käytimme sydänmuottia. Laitoimme sen sisään kaksi palasta ja sitten vain halkaisimme sydämen. Ja siitä tuli kaksi siiliä. Nosta siilikakut leivinpaperille pellille. Paista 160 asteessa noin 20 minuuttia. Eivät tarvitse saada kauheasti väriä. Anna jäähtyä kunnolla.

Sulata suklaa vesihauteessa. Upota siilin peppuosa ensin suklaaseen ja sitten kookoshiutaleisiin. Jätä leivinpaperille kuivuamaan. Laita osa suklaasta pursotinpussiin, johon olet leikannut pienen pienen reiän. Pursota siileille silmät.

Säilytä siilit tiiviissä rasiassa. Itse pidin niitä sen hetken kun ne säilyi, niin jääkaapissa jotta suklaa pysyi kovana.



torstai 2. maaliskuuta 2017

Kaurapalat














Ääääh, leipä loppu. Eikä jaksa lähteä kauppaan. Muistelin että olin ottanut talteen yhden kaurapalojen ohjeen netistä. Se oli nopea ja helppo. Päätin kokeilla sitä. Ja kannatti! Puolessa tunnissa oli herkullista leipää valmiina.

Näistä tuli sellaisia ohkaisia, hieman pehmeitä ja päältä rapeat. Lisäsin vähän siemeniä joukkoon kun jossain ohjeessa oli. Tästä tuli pellillinen leipää ja leikkasin noin 16 palaan.


6 dl kaurahiutaleita
1 tl suolaa
2 rkl siirappia jos haluat
kourallinen auringonkukansiemeniä
kourallinen seesaminsiemeniä
4 dl vettä
0,5 dl öljyä

Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Lisää vesi ja öljy. Levitä seos leivinpaperin päälle pellille. Paista kullanruskeaksi 225 asteessa eli noin 20 minsaa. Sitten vaan voita päälle.